导读：正文：在孕期，饮食健康对于母体和胎儿的健康至关重要。今天，我们为您介绍一道既简单又营养丰富的美食——翠菜香卷。这道菜品不仅色彩鲜艳、口感丰富，还能为孕妇提供必要的膳食纤维和微量元素，有助于防止便秘，让......

正文：

在孕期，饮食健康对于母体和胎儿的健康至关重要。今天，我们为您介绍一道既简单又营养丰富的美食——翠菜香卷。这道菜品不仅色彩鲜艳、口感丰富，还能为孕妇提供必要的膳食纤维和微量元素，有助于防止便秘，让准妈妈们吃得开心，身体棒棒。

【翠菜香卷】

食材清单：生菜2小叶、豆芽菜2小把、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。

制作步骤：

1. 将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净；

2. 四季豆、红萝卜对切，并以滚水烫熟，虾仁烫熟备用；

3. 在生菜叶上抹上沙拉酱，然后包入四季豆、红萝卜及豆芽菜；

4. 夹入虾仁后，淋上小麦麸，以紫菜绑住尾端即可食用。

营养小秘密：

这道蔬菜沙拉不仅做法简便，而且色彩诱人，可提供丰富的膳食纤维；小麦麸又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物，孕妈咪尽可任意挑自己喜爱的蔬菜，来进行随意搭配组合。

【营养师解读】：

刘燕萍（妇幼医学营养师）表示，这道蔬菜沙拉不仅做法简便，而且色彩诱人，可提供丰富的膳食纤维；小麦麸又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物，孕妈咪尽可任意挑自己喜爱的蔬菜，来进行随意搭配组合。

【制作团队】：

高建福（北京协和医院营养科）负责这道美食的制作，他凭借专业的知识和丰富的经验，确保了菜品的美味与营养兼备。

【摄影/孙伟】：

为了更直观地呈现这道美食的制作过程和成品效果，我们邀请了孙伟进行摄影工作。他的专业拍摄让这道美食更加生动有趣。

【编辑/赵京文】：

最后，感谢赵京文的辛勤工作，他的编辑让文章更加流畅易读，满足了读者的阅读需求。

【分页提示】：

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【结语】：

孕妇的饮食健康关乎着母婴的健康。通过这道翠菜香卷，我们希望能为准妈妈们提供一道既美味又健康的佳肴，让孕期生活更加美好。如果您也喜欢这道美食，不妨尝试一下，为自己的孕期生活增添一份乐趣吧！

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