导读： 导读，滋阴润肺，咸鲜口味，而且现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质。　　工艺 口味 食用|中餐|晚餐　　做竹蔗排骨羹......

导读，滋阴润肺，咸鲜口味，而且现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质。

　　工艺 口味 食用|中餐|晚餐

　　做竹蔗排骨羹的材料

　　主料250克 红萝卜500克 猪排骨(大排)500克

　　辅料5克

　　调料2克 味精2克 胡椒粉1克

　　竹蔗排骨羹做法

　　1.　竹蔗洗净，切段，破开

　　2.　陈皮洗净，去瓤

　　3.　红萝卜洗净，去皮，切厚块

　　4.　排骨砍成段，用沸水煮5分钟，捞出洗净沥水

　　5.　汤煲中放入竹蔗段、陈皮、排骨段、红萝卜块，用大火煮沸

　　6.　改小火炖至排骨酥烂，加入盐、味精、胡椒粉调味，即可盛起食用。

　　竹蔗排骨羹营养分析

　　红萝卜，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　猪排骨(大排)、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康具有滋阴润燥、益精补血

　　食物相克

　　红萝卜、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

　　陈皮、南星同用不宜与温热香燥药同用。

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