导读： 导读，材料简单，营养价值高，特别对于清热解毒非常有效。大家不妨动手一试，肯定会爱不释手的。　　制作材料：　　　　主料(60克) 绿豆(50克)　　辅料(干)(20克)　　调料(10克)　　制作工艺......

导读，材料简单，营养价值高，特别对于清热解毒非常有效。大家不妨动手一试，肯定会爱不释手的。

　　制作材料：　　

　　主料(60克) 绿豆(50克)

　　辅料(干)(20克)

　　调料(10克)

　　制作工艺

　　1. 绿豆、粳米分别淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时;

　　2. 百合去皮，洗净，切瓣;

　　3. 把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火煮沸;

　　4. 转小火熬煮至米烂豆熟;

　　5. 加入冰糖调好味道，即可盛起食用。

　　食谱营养

　　粳米，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

　　绿豆，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;

　　绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

　　百合(干)。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

　　百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

　　食谱相克

　　粳米、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

　　绿豆、狗肉、榧子壳，不可同食。

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